Hallo Ihr Lieben!

Wie viele von Euch wahrscheinlich wissen, ist Fisch heutzutage nicht mehr aus einem gesunden Speiseplan wegzudenken. Einmal wöchentlich sollte man Fisch essen, denn dieser enthält viele wichtige Nährstoffe wie zum Beispiel Omega 3 Fettsäuren, die unser Körper nicht selber herstellen kann.

Da ich leider aufgrund meiner offenen Küche und im Moment nicht funktionierenden Dunstabzugshaube keinen Fisch brate, muss ich mir was anderes einfallen lassen. Gut, das es ja auch geräucherten Fisch gibt, der mir genauso alle wichtigen Nährstoffe bietet und ich nicht komplett auf Fisch verzichten muss. Deshalb stelle ich Euch heute mal eine Firma vor, die in meinen Augen, wirklich sehr gute Qualität anbietet und das, obwohl der Fisch per Post kommt!

Lachs&Meer gibt es seit über 30 Jahren und Sie kaufen den Fisch nur in kontrollierten Betrieben, um ihn dann in Handarbeit weiterverarbeiten zu können. Und das schmeckt man auch, aber dazu komme ich noch. Jetzt möchte ich Euch erst mal zeigen, was mein Mann und ich gestern genüsslich, bis auf den letzten Krümel aufgegessen haben.

Captains Dinner von Lachs & Meer

- 150g Räucherlachs in Scheiben
- 150g Graved-Lachs in Scheiben
- 125g Forellenfilet ohne Haut
- 75g Aal-Filet ohne Haut
- inkl. Sahnemeerettich und Senf-Dill-Sauce

Der Fisch kam bei mir supergekühlt an, und das, obwohl ich an dem Tag der Lieferung nicht an die Tür gegangen bin und mein Fisch noch eine Nacht im Lager der DPD liegen musste. Da das Paket einfach nicht in meinen Kühlschrank passen wollte, habe ich es gleich aufgeteilt und meinen Eltern die andere Hälfte zum Probieren mitgegeben. Der Fisch sah auch sehr schön rosa aus und hat gut gerochen, nicht so streng, wie andere Fische manchmal.

Mittags war es dann so weit und ich habe uns ein paar leckere Brote mit dem Fisch gemacht. Natürlich gehörten da auch der Sahnemeerrettich und die Senf-Dillsoße zu und mein Mann war von der Senf-Dillsoße total begeistert. Ich bin da eher der traditionale Typ und favorisiere den Meerrettich. Meinem Mann haben der Lachs und der Graved-Lachs am besten geschmeckt und ich habe mich über den Aal und die Forelle hergemacht. Ja, wir hätten uns zurückhalten können und uns noch was für den nächsten Tag lassen können, aber er war einfach zu lecker!

Bei Lachs&Meer findet Ihr aber noch viele andere leckere Sachen und ich finde, dass man auch nichts zu den Preisen sagen kann, denn das Captains Dinner kostet EUR 25,95 je 500g und das finde ich völlig in Ordnung. Der Versand hätte mich hierfür EUR 5,95 gekostet, aber das finde ich für frische Ware, die gekühlt verschickt werden muss, auch nachvollziehbar. Wenn meine Mutter im April Ihren 60. Geburtstag feiert und wir nicht grillen sollten, sondern wie sehr oft, ein Buffet ausrichten, dann werde ich hier bestimmt den Fisch dazu bestellen!

Falls also auch bei Euch mal ein Fest ansteht, oder Ihr einfach für Euren Kühlschrank Fisch kaufen wollt, dann schaut doch mal bei Lachs&Meer vorbei.

Jetzt wünsche ich Euch noch eine schöne Nacht und denkt dran: 1-mal die Woche Fisch essen

Eure Kanikra